Sofie Lidén från Sigtunahöjden vann den europeiska seniorklassen av Copper Skillet som avgjorde 5:e oktober i Bryssel.
Två kockar från kommunen var uttagna till Copper Skillets Europafinal. Förra lördagen gick finalen i Bryssel och det slutade med seger för Sigtunahöjdens Sofie Lidén som vann seniorklassen. Hon kommer nu att representera Europa i världsfinalen i USA nästa år. – Det känns helt fantastiskt roligt att stå som vinnare i europafinalen. Att representera Europa i världen känns overkligt och otroligt häftigt. Jag är så taggad på den kommande världsfinalen, säger Sofie Lidén i ett uttalande.
Vinnarrätten var följande: sojamarinerad lax med smörbakad endive, sotad schalottenlök, blomkål, päron, brynt smör med vitlök och citron samt friterade edamamebönor. – Jag valde råvaror jag tycker är roliga att arbeta med och som är enkla att göra något med på kort tid. Jag ville också använda råvaror där hela råvaran går att använda, för att minimera svinn. Jag landade i smaker som definierar mig samtidigt som jag tänkte på balansen mellan grundsmakerna, berättar Sofie Lidén.
Kulturnyheter Barnen får en egen kulturdag i Märsta Centrum, den firas 16 november och det kommer att finnas aktiviteter samt uppträdanden på Kulturtorget.
Nöjesnyheter Den 25 oktober släpper Märstarapparen 25 sin nya singel "Burna Boy" och i samband med spelningarna kommer han att ta sv sig masken.som markerar en ny riktning i hans musikaliska karriär.
Märstafolket En ny löpargrupp har nyligen etablerats i Märsta, tack vare Richie Omolo, en personlig tränare och hälsoentusiast bosatt i Sigtuna kommun.
Kulturnyheter På lördag den 5 oktober firar Sigtuna stort med två viktiga händelser: tioårsjubileet av Ingegerdsleden och invigningen av den nya St: Annaleden.
Kulturnyheter Märstartisten ADAAM har gett ut en bok som ska locka till läsning i skolan: - Skolan är viktig för att du måste lära dig saker. Du måste utvecklas. Speciellt som ung. Men tro inte att det är kört bara för att du inte klarar skolan, säger ADAAM i ett pressmeddelande.
Nöjesnyheter Stadsängsloppet i helgen blev en riktig succé, med en härlig blandning av barn, ungdomar och vuxna som deltog i loppet. Arrangören Gunnar Söderström från WE delade några av höjdpunkterna från evenemanget, som lockade mellan 290 och 300 barn.
Märstafolket 21-åriga Emilia Germundsson från Märsta, lastbilschaufför för Lulles Transport/Märsta Förenade, är en av deltagarna i den nya säsongen av TV3:s populära serie Svenska Truckers. Serien har premiär den 26 augusti, och Emilia kommer att synas från och med det tredje avsnittet den 9 september.
Kulturnyheter Under september pågår flera utställningar och evenemang som hedrar Dag Hammarskjöld, med fokus på hans liv och verk. Bland annat hålls föreläsningar och fotoutställningar i både Uppsala och Sigtuna.
