Restaurangprogram startar på Arlandagymnasiet efter stor efterfrågan

Till hösten startar restaurang- och livsmedelsprogrammet på Arlandagymnasiet. Beslutet kommer efter att både Skolverket och det lokala näringslivet i Sigtuna lyft fram behovet av fler yrkesutbildade inom restaurangbranschen.
– Det är glädjande att se att intresset för det nya programmet är så stort, då efterfrågan på den kompetensen är omfattande, säger Mattias Askerson (M), kommunstyrelsens ordförande.

Besöksnäringen spelar en viktig roll i Sigtuna kommun, där många hotell- och restaurangverksamheter har svårt att hitta personal. En undersökning vid Arlanda flygplats 2023 visade att just kompetens inom restaurangnäringen var en prioriterad fråga för aktörerna där.

För att stärka utbildningen kommer det lokala näringslivet att erbjuda lärlingsplatser till eleverna.
– Att vi beslutade att starta det här programmet är tack vare ett fint samarbete med kommunens näringsliv, säger Askerson.

Restaurang- och livsmedelsprogrammet kommer att erbjudas både som ett nationellt program och som yrkesintroduktion för elever utan gymnasiebehörighet.
– Det är glädjande att se att andelen elever som söker yrkesprogram ökar något i år, säger Erik Ryding, verksamhetschef för Arlandagymnasiet. – Med restaurang- och livsmedelsprogrammet i lärlingsform skapar vi ännu en väg in i en viktig bransch.