Food truck besökte Sigtuna
På onsdagen fick Sigtuna stad besök av Grönsakshallen och Fällmans kötts matbil som bjöd på prover ur sortimentet: - Det är flera hotell som har våra produkter, säger Kent Bejier på Grönsakshallen Sorunda till märsta.nu
Nej kommunen har inte beviljat något tillstånd för en Food truck på Uppsalavägen i Sigtuna. märsta.nu stannade till för att se vad som landat på parkeringen på Uppsalavägen i Sigtuna. Där stod en truck men som inte sålde något utan bara bjöd på provsmak ur sortimentet. Det var produkter från Grönsakshallen Sorunda och Fällmans kött, delikatesser i massor; ostar, oljor, saft och givetvis kött och charkuteri.
– Det är svenska ekologiska produkter, 90 procent av allt vi har är från Sverige. Vi bjuder på provsmak så får man gå in till en delikatessdisk i affären och be dem beställa in. Vi säljer en del också till hotell- och konferensanläggninga. Flera av hotellen här i Sigtuna har våra grejer så därför kom vi hit idag, säger Kent Beijer på Grönsakshallen Sorunda till märsta.nu
Turnen drar vidare
märsta.nu fick givetvis också ett provsmak på ostar, där fanns bland annat äkta mozarella från vattenbuffel som kommer från en gård utanför Ängelholm. Det är enda gården i hela Sverige med vattenbuffel dessutom. De flesta av ostarna var även opastöriserade. På köttsidan visade Magnus Moberg, från Fällmans kött, olika karrésorter, korvar, getkött och annat. I Sigtuna stod bilen fram till 16-tiden i morgon blir det en tur till Västerås, nästa vecka hamnar bilen på västkusten.
– Det är en kul grej att komma ut och visa vad som finns, säger Malin Österberg på Grönsakshallen Sorunda.