Kommunledningen tog nyligen beslut att investera 36 miljoner i skolkök för att alla förskolor och skolor ska ha egentillverkad mat. Men maten på skolorna håller redan hög klass, det visar Skolverkets inspektion av 96 kommuner där Sigtuna var en av fyra kommuner som höll måttet. Kimmo Stenroos är kostchef i kommunen och han säger till kommunens hemsida att det är en medveten satsning på kvalitet som har gett resultat. Oavsett skola ska det vara samma utbud, service och kvalitet.
- Vi har lika matsedel och recept överallt, säger han.
Över 30 procent ekologisk
Redan idag är 32 procent av kommunens mat ekologisk, trots att målet för verksamheten 2012 var 30 procent. Skolinspektionen skriver i sin bedömning att det i Sigtuna kommun finns en planering för att se till att eleverna erbjuds näringsriktiga skolmåltider samt att det görs kontinuerliga uppföljningar av att de skolmåltider som eleverna får är näringsriktiga.