Landstingsfullmäktige har antagit en ny vision för måltider i vården. Enligt den ska alla patientier från 2016 få god och näringsriktig mat utifrån deras olika behov och önskemål. Maten ska också serveras i en stimulerande miljö där både patienter och anhöriga ska kunna få mat dygnet runt. Bakgrunden är en måltidsutredning som gjorts. Från 2016 ska de nya strategierna från utredningen gälla. Matvisionen gäller på de landstingsägda sjukhusen Danderyd, Karolinska, Huddinge, S:t Eriks ögonklinik och andra som omfattas. Vid ombyggnad av vårdlokaler ska man även utreda möjlighet att bygga tillagningskök samt hur man på bästa sätt kan skapa en trevlig miljö och servera näringsriktig mat.

Daniel Iskander

0705 666 291